سامانه ستاد تغذیه و پوشاک دانش

توضیحات 1 : ستاد تغذیه و پوشاک دانش آموزان مناطق محروم استان فارس

توضیحات 2 : ستاد تغذیه و پوشاک دانش آموزان مناطق محروم استان فارس



آدرس صفحه بایگانی شده :


متن صفحه بایگانی شده :

سامانه ستاد تغذیه و پوشاک دانش آموزان مناطق محروم استان فارس سامانه ستاد تغذیه و پوشاک دانش آموزان مناطق محروم استان فارس




- صفحه نخست

ستاد تغذیه , پوشاک و نوشت افزار دانش آموزان مناطق محروم - آموزش و پرورش استان فارس


بیشتر مواد مغذی در لایه‌های خارجی دانه ‌ی گندم، یعنی سبوس آن وجود دارند. به همین دلیل در طول فرآیند آسیاب مقدار این مواد کاهش می‌ یابد.

فواید غنی ‌سازی آرد گندم با آهن در جلوگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن

آرد گندم منبع خوبی از تیامین (ویتامین B1)، ریبوفلاوین (ویتامین B2)، نیاسین (ویتامین B3)، پیریدوکسین (ویتامین B6)، فولات ، ویتامین E، آهن و روی می ‌باشد.

ویتامین‌های موجود در شیر

شیر حاوی ویتامین‌های مختلف می‌باشد كه عبارتند از: ویتامینA ویتامین D، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6 ، فولاسین، ویتامین B12 و پانتوتنات. لازم به ذكر است كه جوشاندن شیر تاثیر مخربی بر روی ویتامین‌های موجود در آن دارد.

املاح شیر

شیر دارای مقادیر مختلفی از فسفات‌ها، منیزیم، روی، پتاسیم و كلسیم می‌باشد. همانطوری كه بیان شد عمده‌ترین املاح شیر كلسیم است. این ماده در مقایسه با دیگر املاح از قابلیت جذب بالاتری برخوردار است. شیر در اغلب مسمومیت‌ها به عنوان تركیب كاهش دهنده عوارض مسمومیت مورد استفاده قرار میگیرد. امروزه آلودگی‌های ناشی از سرب یكی از خطرناكترین عوارض زندگی شهری است. مصرف روزانه یك لیوان شیر می‌تواند تا حدود زیادی نیاز بدن انسان را تامین كند و بروز عوارض مسمومیت با این ماده را كاهش ‌دهد. شیر همچنین نقش مهمی ‌در سلامت پوست دارد. وجود ویتامینها در شیر، سلامت پوست را تقویت می‌كند. یك بررسی نشان داده خانواده‌هایی كه در آنها مصرف روزانه یك لیوان شیر به صورت عادت درآمده است، فرزندانی شاداب و باهوش دارند.